Effects of Consuming Tamarind: इमली के बेहतरीन स्वाद की वजह से लोग इसे काफी पसंद करते हैं. जब भी कोई इमली का नाम भी लेता है तो लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. यही वजह है कि भारतीय स्ट्रीट फूड से लेकर हमारे किचन तक इमली की काफी डिमांड है. टारटेरिक एसिड (Tartaric Acid), ससिनिक एसिड (Succinic Acid), एसेटिक एसिड (Acetic Acid), पेक्टिन (Pectin), अल्केलॉइड (Alkaloid), टैनिंस (Tannins), फ्लेवेनॉइड (Flavonoids) और ग्लाइकोसाइड्स (Glycosides) जैसे ऐसिड से भरपूर इमली आपकी सेहत पर काफी असर डालती है. विशेषज्ञों के मुताबिक, एक दिन में 10 ग्राम तक इमली का सेवन करना सेफ होता है, लेकिन अगर आप स्वाद-स्वाद में इसकी हद पार कर देते हैं तो यही इमली आपके लिए मुसीबत बन सकती है.
तो चलिए देखते हैं ज्यादा इमली खाने के क्या हैं नुकसान???
1. इनडाइडेशन की शिकायत
इमली में दूसरे एसिड्स के अलाव टैनिंस (Tannins) जैसे कई ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं. जो आपके पाचन तंत्र को काफी प्रभावित करते हैं. इसके लिमिट से ज्यादा सेवन से आपके पेट में मौजूद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में एसिड लेवल भी बढ़ सकता है. जिसकी वजहब से एसिड सिफ्लेक्स, पेट फूलने, गैस बनना और अन्य परेशानी हो सकती है.
2. दांतों में होगी प्रॉब्लम
जरूरत से ज्यादा खट्टी या एसिडिक चीजों का सेवन न केवल हमारे पेट के लिए बल्कि हमारे दांतों के लिए भी बुरा माना गया है. इमली के अत्याधिक सेवन से आपके दांतों का इनेमल और उनकी बनावट पर बुरा असर पड़ता है. इसके अलावा इससे आपके दांत कमजोर भी पड़ सकते हैं.
3. प्रेग्नेंसी में इमली न खाएं
आमतौर पर प्रेग्नेंट महिलाएं इमली खाने की शौकीन होती हैं. लेकिन उन्हें इसके सेवन से बचना चाहिए. इसका कारण ये है कि इसके जरूरत से ज्यादा सेवन से आपके शरीर में गर्मी का लेवल बढ़ जाता है. इसका बुरा असर उनके पेट में पल रहे बच्चों पर पड़ता है.
4. बल्ड शुगर लेवल हो सकता है लो
आमतौर पर पाया गया है कि हद से ज्यादा इमली के सेवन से लोगों में ब्लड शुगर लेवल घटने की शिकायत हो जाती है. जिसकी वजह से शरीर में कमजोरी और चक्कर जैसी समस्याएं देखने को मिलती हैं.